电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋找記憶 中的美味料理， 詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗 在地美味、尋訪料理 達人。並在節目 中展現特殊食材的處 理方式、嘗試新的醬 料或是新的料理作法，製 作創意料理料理教學，最後 在節目片尾時作出一道 詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋找記憶 中的美味料理， 詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗 在地美味、尋訪料理 達人。並在節目 中展現特殊食材的處 理方式、嘗試新的醬 料或是新的料理作法，製 作創意料理料理教學，最後 在節目片尾時作出一道 詹姆士創意料理。！