电影詹姆士出走料理以尋 找詹姆士私廚菜單 為節目主軸，為了 尋找記憶中的美味料理，詹 姆士將帶領大家探 索市場，品嘗在地美 味、尋訪料理達人。並 在節目中展現特殊 食材的處理方式、嘗試新 的醬料或是新的料理作法，製 作創意料理料理教 學，最後在節目片 尾時作出一道詹姆士創意料 理。！
詹姆士出走料理以尋 找詹姆士私廚菜單 為節目主軸，為了 尋找記憶中的美味料理，詹 姆士將帶領大家探 索市場，品嘗在地美 味、尋訪料理達人。並 在節目中展現特殊 食材的處理方式、嘗試新 的醬料或是新的料理作法，製 作創意料理料理教 學，最後在節目片 尾時作出一道詹姆士創意料 理。！