电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目 主軸，為了尋找記憶 中的美味料理，詹姆士將帶領 大家探索市場， 品嘗在地美味、尋 訪料理達人。並在節目中展現特殊 食材的處理方式 、嘗試新的醬料或是新的料理 作法，製作創意料理料理教 學，最後在節目片尾 時作出一道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目 主軸，為了尋找記憶 中的美味料理，詹姆士將帶領 大家探索市場， 品嘗在地美味、尋 訪料理達人。並在節目中展現特殊 食材的處理方式 、嘗試新的醬料或是新的料理 作法，製作創意料理料理教 學，最後在節目片尾 時作出一道詹姆士創意料理。！