电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為 節目主軸，為了尋找記憶中的 美味料理，詹姆士將帶領大家 探索市場，品嘗在地美味、尋訪料 理達人。並在節目中展現 特殊食材的處理方式、嘗試 新的醬料或是新的料理 作法，製作創意料 理料理教學，最後在節目片尾 時作出一道詹姆士創意料理 。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為 節目主軸，為了尋找記憶中的 美味料理，詹姆士將帶領大家 探索市場，品嘗在地美味、尋訪料 理達人。並在節目中展現 特殊食材的處理方式、嘗試 新的醬料或是新的料理 作法，製作創意料 理料理教學，最後在節目片尾 時作出一道詹姆士創意料理 。！