电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為了 尋找記憶中的美味料理，詹姆士 將帶領大家探索市場，品嘗在地美 味、尋訪料理達人。 並在節目中展現特 殊食材的處理方式、嘗試新的 醬料或是新的料理作法 ，製作創意料理 料理教學，最後在節目片尾時 作出一道詹姆士創意 料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為了 尋找記憶中的美味料理，詹姆士 將帶領大家探索市場，品嘗在地美 味、尋訪料理達人。 並在節目中展現特 殊食材的處理方式、嘗試新的 醬料或是新的料理作法 ，製作創意料理 料理教學，最後在節目片尾時 作出一道詹姆士創意 料理。！