电影詹姆士出走料理以尋找 詹姆士私廚菜單為節目 主軸，為了尋找記憶中的美味 料理，詹姆士將帶領大家探索 市場，品嘗在地美味 、尋訪料理達人。 並在節目中展現特殊 食材的處理方式、 嘗試新的醬料或 是新的料理作法，製作創意 料理料理教學，最後在節目片 尾時作出一道詹姆 士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找 詹姆士私廚菜單為節目 主軸，為了尋找記憶中的美味 料理，詹姆士將帶領大家探索 市場，品嘗在地美味 、尋訪料理達人。 並在節目中展現特殊 食材的處理方式、 嘗試新的醬料或 是新的料理作法，製作創意 料理料理教學，最後在節目片 尾時作出一道詹姆 士創意料理。！